ristorante il bersagliere

Carne alla brace

Per non nascondere nulla e per rendere visibile sia prodotti che cottura il nostro braciere è situato direttamente all’interno del locale, il quale grazie ad un apposito sistema di ventilazione rende estremamente piacevole assistere alla cottura della carne senza rilasciare sgradevoli odori all’interno del ristorante.

Sceglie il taglio e la cottura

Grazie al bancone carne, potrete prendere visione dei tagli di carne disponibili, una volta scelto il vostro preferito, non vi resta che comunicare il tipo di cottura e il condimento da associare. Tutta la nostra carne è accuratamente selezionata per offrirvi sempre il meglio.

Non solo brace

La cucina, riguardante la carne, del ristorante Il Bersagliere prevede anche piatti classici della cucina Laziale, come straccetti di manzo, saltimbocca alla romana, scaloppine, spiedini di carne mista (cotta alla brace o alla piastra), agnello al forno, coniglio alla cacciatora e tanto altro.